Luis Fernando Hernández Rivera

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Luis es el Jefe, pero solo en su cocina. Alumno del último ciclo de Gastronomía de la Universidad Le Cordon Bleu.  Emprendedor Empedernido, Nació en México donde están sus raíces pero terminando la secundaria comenzó una aventura que decidiría su voacación.

Llegando a Perú pasó los últimos años de la escuela conociendo un nuevo mundo, donde se encontró con una cultura gastronómica que cristalizó su pasión. Decidido a estudiar los secretos de la alta cocina decidió entrar a la Universidad Le Cordon Bleu, donde fue alumno del Chef Jean Marc Mathez y Chef Fernando Oré.

Desde los primeros años de la carrera comenzó a emprender con negocios de repostería y panadería, hoy dia es Dueño de "La Cloche Perú Pastelería Fina", y en pañales pero ya caminando, esta su proyecto de experiencias gastronómicas en Lima donde a través del arte de la cocina y la cultural te invita a conocer esta hermosa cultura.

 

Instagram: @flavorfer